Inscriptions : pour chaque inscription dans une catégorie de trophée, le candidat recevra un questionnaire, visé par l’Advisory Board. Une même enseigne ne peut pas présenter plus d’un dossier par catégorie et ne peut se présenter à plus de cinq catégories différentes. Les dossiers 2010 seront présentés sous forme de fichiers PowerPoint en suivant les différents chapitres du questionnaire. Cette présentation obligatoire pourra être accompagnée de documents : brochures, photos, CD, vidéo. Par ailleurs, tous les candidats de chaque catégorie devront fournir un logo de leur enseigne en haute définition (format Illustrator vectorisé ou Photoshop EPS). Les finalistes devront fournir une vidéo d’une durée d’une minute illustrant leur dossier. Ces éléments seront utilisés lors de la cérémonie.

Date limite : la présentation des candidatures est ouverte jusqu'au 17 septembre 2010.

Les prix : le Trophée de la Reconnaissance professionnelle et le Grand Prix des écoles hôtelières seront attribués après une sélection et une décision délibérée au sein de l’Advisory Board. La sélection des candidats au Trophée du General Manager est opérée par la rédaction d’HTR Magazine et son attribution est supervisée par l’Advisory Board. Les différents trophées catégoriels seront attribués par le jury international.

Comité de sélection : il est composé des rédactions des médias associés aux Hospitality Awards. Il opère une sélection des dossiers qui seront présentés devant le jury qui désignera les trois finalistes et le lauréat.

Jury International : il est composé d'une quarantaine de personnalités du monde des affaires, de l'industrie touristique et de la communication, hors hôtellerie-restauration. Il se réunira en octobre 2009 pour désigner le Lauréat pour chacune des catégories, parmi la sélection des 5 finalistes opérée par le Comité de sélection.

Frais de dossier : 600 euros TTC par dossier pour un groupe hôtelier (400 euros pour la 4e et 5e candidatures). 400 euros TTC pour un établissement indépendant (300 euros pour la 4e et 5e candidatures).

La participation au concours ne sera confirmée qu'à la réception du (des) dossier (s) de candidature dûment rempli(s), ainsi que du règlement des frais de dossier.

Cérémonie : Elle se déroulera à L'intercontinental Paris Le Grand, 2 rue Scribe, 75009 Paris, le lundi 15 novembre 2010.